Cake pops o bolitas de pastel

 

Estas bolitas de pastel o cake llamadas en ingles Cake Pops son deliciosas, preciosas y muy fáciles de hacer. Son ideales para dar de regalito o recuerdito. Aquí tienes la receta y las instrucciones

Receta Cake Pops

1 caja de harina preparada para pastel (torta, cake, tarta, biscocho) o puedes hacer una torta de tamaño normal con tu receta favorita
1 lata  de frosting o betún del sabor que quieras o puedes hacer tu betún favorito en este caso son 16 oz fl o 473 ml
1 paquete de chocolate normal o blanco
Palitos (opcional)
Bolsitas de celofán para empacar (opcional)
Azúcar o adornitos para decorar pasteles o tortas

Instrucciones

1- Prepara el pastel o torta siguiendo la receta del paquete o tu propia receta. Cuando esté listo espera a que se enfríe.

2- Ahora con tus manos o con un cubierto deshace el pastel o torta y añade el betún

3- Con la mezcla anterior forma bolitas del tamaño que desees

4- Pon las bolitas en el refrigerador por aproximadamente 45 minutos

5- Al pasar el tiempo de refrigeración derrite el chocolate en el microondas. Córtalo en pedazos y ponlo en microondas por un minuto y añade el tiempo que necesite para derretirse de minuto a minuto para que no se sobrecaliente. Si no tienes microondas pon agua a hervir para hacer baño de María para derretir el chocolate (toma más tiempo pero funciona aun mejor que el microondas).

6- Cuando el chocolate este derretido toma un palito si los usaras y sumerge una punta en el chocolate. Ahora pon el palito en la bolita (mira las fotos)

7- Ahora trata de cubrir la bolita con el chocolate, no pongas mucho porque se vuelven muy pesadas.

8- Empieza a ponerle azúcar o decoraciones para que se adhieran al chocolate. Pon el cake pop en algo para que se endure el chocolate.

Repite con todas las bolitas.

Notas

De una caja de mezcla salen muchos cake pops por lo que si deseas solo probar haz la mitad de la torta solamente. 

También los puedes hacer con pie de queso (tarta de quedo, pastel de queso) en este caso solo con el pastel de queso no se les añade betún.

Puedes hacer pops con oreos y otras galletas que puedes comprar ya listas.



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